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Il Giornale

Vinum Loci, scienza e i vitigni da salvare ... Il 31 gennaio 2003 è una data importante per la viticoltura italiana: al motto “l’autoctono è un valore” è nato a Gorizia il comitato Vinum Loci, le cui finalità sono la ricerca, lo studio, la tutela e la valorizzazione dei vitigni antichi e autoctoni tricolori. Tra i numerosi fondatori e sostenitori di questa non facile impresa troviamo Gorizia Fiere, l’associazione nazionale Città del Vino, il movimento dello Slow Food, le Facoltà di Agraria di Milano e Udine, ma l’anima, nonché diretto protagonista dell’iniziativa, è il professor Attilio Scienza, docente di viticoltura dell’Università degli Studi di Milano, qui nel ruolo di presidente della commissione tecnico-scientifica ma pure abile e simpatico pr “vinoso” ... Info: tel. 0481/62385 .

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