Il Giornale

Veronelli, Alla ricerca della bontà perduta ... Derive Approdi è una casa editrice di Roma, 06/85358977, www.deriveapprodi.org che, accanto a tematiche schiettamente politiche, vive e illustra il mondo del vino e del cibo con taglio no-global. Utile per discutere, pro o contro a seconda della tesi in oggetto. Tre titoli meritano di essere letti: Terra e libertà/Critical wine ovvero “sensibilità planetarie, agricoltura contadina e rivoluzione dei consumi”, il sogno di un circuito virtuoso lontano dalla chimica applicata ai campi e alle vigne. Alla ricerca dei cibi perduti, splendide riflessioni, storie e aneddoti di Luigi Veronelli, una guida di gusto e di lettere all’arte del saper mangiare”. Infine Confesso che ho bevuto, “racconti sul vino e sul piacere del bere” a cura di Luigi Anania e Silveria Novelli. Tra gli autori dei racconti, ecco Roberto Benigni, Franscesco Guccini, Claudio Lolli e Gianni Mura. (arretrato de "Il Giornale" del 26 settembre 2004)