Il Giornale

Momenti da non perdere - Dal 14 novembre, Torino celebra il salone del vino ... Un evento per due città: il Salone del Vino che sarà celebrato al Lingotto di Torino dal 14 al 17 novembre, www.lingottofiere.it, si specchia infatti nel salone che il 27 e 28 dello stesso mese animerà la città del gusto del Gambero Rosso a Roma con un wine-show che vedrà presenti tutti i terrori e le cantine italiani. Prima Torino che si presenta come “momento commerciale concreto” perché cerca di mettere in contatto reale i produttori e i cosiddetti buyer. Gli organizzatori si sono interrogati su come sta cambiando il mercato, sul valore del vino italiano e sulle sue difficoltà con un’importante apertura dei padiglioni agli enoappassioanti che potranno accedere al salone il primo giorno, dalle ore 10 alle ore 22. Avranno così l’opportunità unica di degustare tutti i vini esposti con una particolare attenzione alle produzioni da vitigni autoctoni.
Per gli operatori invece i risultati dell’indagine condotta dall’Osservatorio del Salone del Vino e dal centro studi Promotor. (arretrato de "Il Giornale" del 7 novembre 2004)