Il Giornale

La guida Veronelli compie trent’anni ... Trent’anni, tanti ne sono trascorsi dal 1978, dalla prima edizione della guida Veronelli ai ristoranti d’Italia, più scampoli confinanti come Canton Ticino, Engadina, Istria, Slovenia e Tirolo. Scomparso Luigi Veronelli, la cura in prima persona Arturo Rota a cui viene naturale conservare lo stile del maestro anche se qualche guizzo passionale tutto suo nonguasterebbe al risultato finalecome inveceaccadeconla guida ai vini curata da Gigi Brozzoni e Daniel Thomases che ha una più comoda suddivisione regione per regione, a differenza di quella alla tavola con il suo procedere comune dopocomunein ordinealfabetico. Votiin centesimimaanche cuori e stelle.