Il Giornale

Il vino ... I migliori Chianti dell’annata 2006... I Chianti Classico Riserva del 2006, che in questi mesi vanno facendo il loro ingresso nel mercato che conta, non tradiranno le aspettative degli appassionati. I migliori sono rossi dotati di bel temperamento in fase aromatica (l’amalgama tuttavia arriverà nei prossimi anni) e di quella tridimensionalità gustativa (pienezza, tensione sapida e allungo di razza) che assicura qualità ed eccellenti potenzialità d’invecchiamento. Ai vertici della categoria s’impongono un carnoso Vigna del Sorbo di Fontodi, 055.852005, la splendida florealità di Lilliano, 0577.743070, Villa Cafaggio 055.8549094 per l’equilibrio complessivo, Vigneto San Marcellino di Rocca di Montegrossi, 0577.747977 per l’originale vitalità minerale e Croce di Terrabianca, 0577.54029, per una splendida fusione di tutti gli elementi peculiari del territorio. Subito dietro, ma solo di poco, e squisito è il Beatrice di Viticcio, 055.854210, così come ottima è la densità del Villa Cerna, 0577.54311, folgorante la progressione del Tenuta di Capraia di Rocca di Castagnoli, 0577.731004, quintessenziale la prestazione di Solatione, 055.821623, sorta di compendio vinoso delle virtù della vendemmia 2006. Prezzi intorno ai 20 euro in enoteca. Spesi benissimo.