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Il Giornale

Cusumano ... Nella cantina Partinico il vino è a energia solare... I vini siciliani sono sempre più conosciuti e apprezzati non solo in Italia, ma anche all’estero. Tra le varie aziende vinicole siciliane si distingue la Cusumano, che ha una lunga tradizione alle spalle e produce vini rossi, bianchi e il famoso moscato dello Zucco. Il fiore all’occhiello dell’azienda, la cantina Partinico, moderna, funzionale e progettata in mezzo alla natura è il fulcro dei tre territori di produzione di Fiuzza, San Giacomo e Presti e Pegni, che si trovano nel cuore dell’isola. E l’azienda Cusumano è un esempio virtuoso tra tradizione e innovazione: produce da sola l’energia di cui ha bisogno nel rispetto dell’ambiente circostante affidando l’intero ciclo di produzione al sole. Da alcuni mesi, infatti, ha realizzato un impianto fotovoltaico che genera energia punta sul territorio e che ogni giorno converte in elettricità i raggi del sole. Grazie ai pannelli solari l’azienda taglierà di quasi un terzo l’emissione di anidride carbonica. Cusumano presenterà al Vinitaly la linea di bianchi annata 2010, l’Abgimbé e l’Alcamo. Quella del 2010 è stata un’annata particolarmente fortunata grazie a precipitazioni regolari e fino a metà agosto le temperature hanno mantenuto un clima ideale alla crescita e fioritura delle piante. Il risultato sono stati splendidi frutti maturi in vendemmia sia in contrada Presti e Pegni, nel trapanese, che a San Giacomo, a Butera (CL). La linea dei bianchi annata 2010 è un’autentica esplosione di freschezza. L’Angimbé è un blend di Insolia (70%) e Chardonnay (30%) coltivato a Ficuzza, un perfetto connubio tra un vitigno autoctono che sposa un internazionale. L’Alcamo, un uvaggio tutto al siciliano con Catarratto al 60% e Grecanico al 30% più una piccola percentuale di uve aromatiche che conferiscono un carattere unico a questo vino. Sul nuovo sito www.cusumano.it è possibile visitare virtualmente i territori di produzione dei vini in modo facile e immediato grazie a un collegamento diretto con il satellite, nonché conoscere tutti i prodotti della cantina.

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