Il Giornale

Squisito, ecco la qualità del gusto di San Patrignano ... L’evento... “Semplicemente qualità”. È questo il tema di Squisito! 2011 il grande evento sul mondo del cibo organizzato dai 1.500 ragazzi di San Patrignano in programma fino a domani. “Andiamo alla scoperta non solo di un concetto o un pensiero che lega tutte le eccellenze enogastronomiche del Buonpaese - spiega Andrea Muccioli, responsabile della comunità - ma anche di ciò che ognuno di noi vuole ogni giorno sulla sua tavola. “Semplicemente qualità” vuole essere un richiamo e un’indicazione su quanto dobbiamo sempre cercare e richiedere da tutti i nostri cibi: da ciò che compriamo facendo la spesa, a ciò che mangiamo nelle nostre case o in un ristorante, o troviamo nelle ricette di un grande chef”. Sono 25 aree dell’evento, con 104 produttori presenti 27 presidi Slow Food provenienti da 15 regioni diverse, e 56 differenti corsi attraverso i quali i visitatori potranno scoprire novità e particolarità della cucina italiana.