Il Messaggero

Gusto di-vino, l’arte del bere fa Accademia ... Vino superstar. Guai a non saperne abbastanza (secondo recenti sondaggi, competenze da sommelier aiutano anche a conquistare un partner). E allora vai col fiorire di scuole e corsi. Sul filone raffinato, internazionale si colloca l'ultima, ma già prestigiosa arrivata della serie, la International Wine Academy di Roma, ospitata in un elegante palazzetto di vicolo del Bottino con vista su piazza di Spagna. Testimonial di eccezione per l'inaugurazione di ieri due guru di fama internazionale come Hugh Johnson e Gelasio Gaetani d'Aragona, impegnati a spiegare le mille sfumature della civiltà del vino. Una civiltà che, come l'Accademia, si presta a tutta una serie di spazi e di esperienze: corsi (dalle conoscenze di base, alle monografie sui francesi), spazio wine bar e ristorantino per degustazioni, splendida biblioteca e una vivace attività didattica con visite guidate anche ad aziende di prestigio.