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Il Messaggero

Champagne Brut De Saint Gall per brindisi a base di crostacei ... È stato il dramma che, sulla pelle di alcuni innocenti, ha rivoluzionato il panorama del miglior vino italiano. Eppure, dopo ventuno anni, le vittime del metanolo attendono ancora il loro indennizzo, seppur dal 1992 una sentenza della Cassazione abbia condannato undici persone sia alla galera, sia al risarcimento di circa un miliardo di lire per ognuno dei 34 malcapitati. Alcuni giorni fa, però, grazie all'intervento dell'Associazione Nazionale Città del Vino, la Segreteria della Presidenza del Consiglio ha ricevuto l'Associazione dei familiari delle vittime del metanolo, valutando l'ipotesi parlamentare di un adeguato rimborso. Sarebbe come mettere il punto definitivo su una questione che dinanzi al mondo fece davvero tremare la nostra viticoltura.
Sperando quindi in una degna e universale chiusura della vicenda, alziamo i calici al ricordo di chi non c'è più anche con un vino non italiano, lo Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru De Saint Gall (26 euro), dal fine perlage e dai riconoscimenti di agrumi, susina e crosta di pane. In bocca arriva piacevolmente minerale, per poi allargarsi con fresca e dinamica morbidezza. Con scampi o mazzancolle sarà proprio in buona compagnia.

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