Il Mondo

Tour estivo fra le etichette dell’Alto Adige … Vacanze in Alto Adige? Se ne approfitti per visitare qualche cantina: quest’area vinicola, fra le più piccole d’Europa, regala infatti vini di grande piacevolezza che, in molti casi, si possono acquistare direttemene dai produttori. Suggerimenti? Una delle più antiche aziende è la Tenuta Manincor tra le colline del lago di Caldano: tra le sue etichette c’è l’intrigante Riserve della Contessa, uvaggio di Pinot bianco, Chardonnay, Sauvignon blanc. Magnifico anche il Terlano Sauvignon di Ignaz Niedrist: vino di punta della bella cantina di Cornaiano ad Appiano. Si distingue dagli altri il Sauvignon Blanc Voglar firmato da Peter Dipoli (Egna), molto fruttato e capace di invecchiare. Riesling di razza alla Tenuta Untertortl-Castel Juval a Castelbello Ciardes, mentre tra i rossi si provi con un goloso formaggio grasso il Pinot nero di Anton Ochsenreiter a Pochi di Salorno, piuttosto che il Nero di Montecorno (Pinot Nero e Lagrein) di Ferruccio Carlotto a Auer. Se poi si è a Merano il 29 agosto, con la sesta edizione di Vinea Tirolensis si fa l’en plein: si potranno infatti assaggiare i vini di ben 60 cantine dell’Associazione Vignaioli dell’Alto Adige.