Il Mondo

Cibovino ... I bianchi di Ornella... È la cantina che produce il Sauvignon Ronco delle mele, che raccoglie consensi in ogni dove e che fa innamorare al primo sorso. Ed è anche quella del Friulano Ronco delle Cime, del Collio Pinot bianco, della Malvasia, della Ribolla gialla l’Adelchi: bianchi nitidi, stilisticamente perfetti, piacevoli: difficile non restare contenti gustando un’etichetta firmata Venica & Venica, tra le più valide cantine friulane, con 80 vendemmie alle sue spalle e un impegno continuo a salvaguardia e valorizzazione del Collio. Lo sanno anche i bambini che Gianni, Giorgio e Ornella Venica sanno fare vini di grande qualità. Ma non solo. Hanno anche un grande cuore, come dimostra quel gesto di solidarietà racchiuso in una bottiglia speciale, battezzata Insieme 2001. Che cosa contiene? Un prezioso Merlot, prodotto nella vigna Perilla, vendemmiato nel 2001, passato in botte per due anni e quindi imbottigliato nel 2003 per essere coccolato in cantina fino al marzo di quest’anno. Dieci anni di attesa per un’edizione una tantum di un grande rosso, fiore all’occhiello di una cantina bianchista, che avrebbe dovuto celebrare 150 anni d’Italia. E poi? I vignaioli di Dolegna del Collio (Gorizia) hanno deciso che quell’ottimo Merlot doveva essere dedicato al Giappone: “Abbiamo sentito il dovere di trasformare un nostro piccolo valore in un grande valore di solidarietà”, conferma Ornella. Così le 5 mila bottiglie di Insieme 2001 hanno preso la strada del cuore, in vendita al prezzo di 50 euro l’una, per alimentare un fondo di beneficenza ad hoc. E altre seguiranno per sostenere un progetto che sarà studiato assieme all’ambasciata giapponese e all’associazione Italia Giappone (www.venica.it).