Il Mondo

Cibovino ... Champagne? Per te ... Una bottiglia di champagne personalizzata, nei due formati magnum (1,5 litri) o Jeroboam (3 litri), con una etichetta che può contenere un messaggio augurale dedicato: è il progetto Pommery for you, proposto in esclusiva per l’Italia dalla storica maison di Champagne di Reims che proprio quest’anno ha celebrato 175 anni di attività. Nella bottiglia il piacevole Pommery noir o anche la più importante Cuvée Louise, l’etichetta top dedicata alla fondatrice della maison, che nasce da tre grandi crus di Chardonnay e Pinot noir, maturando sui lieviti per 10 anni. E un grande champagne, il Nec plus ultra 1996, ultimo nato della Bruno Paillard: produzione solo nelle migliori annate, fermentazione in piccole botti di quercia e poi più di 15 anni in bottiglia, bottiglie numerate una per una. Un must: Dom Pérignon Vintage 2002. Bollicine di una freschezza unica, delicate ed eleganti, anche in shield box, cofanetto stemmato refrigerante in edizione limitata. Avvolta nel celebre bouquet floreale disegnato da Emile Gallet, arriva a dicembre in Italia la setosa e floreale Cuvée Belle Epoque 2004 della bicentenaria maison Perrier-Jouet che per Natale propone anche flùte dedicate disegnate da Daniel Arsham. Fresco e moderno è il Noble cuvée blanc de blancs della Lanson, una delle gettonate etichette della pluricentenaria maison di Champagne. E invece giovanissima la maison Barons de Rothschild: è sbarcata nel 2011 in Italia con tre etichette, Brut, Blanc de blanc e Rosé, che rilevano la maestria di una famiglia attiva da un secolo e mezzo nel mondo del vino. Ricca la Christmas collection Veuve Clicquot, come il portabottiglie in metallo color giallo che avvolge il sontuoso Vintage 2004, ultimo millesimato della maison che creò il primo della regione della Champagne nel 1810. Ancora bollicine soavi: è il Mumm blanc de blancs, 100% Chardonnay, prodotto solo in piccole quantità dalle uve del vigneto di Cramant di una sola annata.