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Il Sole 24 Ore

Vino & tecnologia - Imbottigliamento da primato: un comparto con 500 imprese e un fatturato di 2,5 miliardi. A Milano l'appuntamento del Simei ... C'è un settore di attività dell'industria made in Italy che è un vero gioiello di tecnologie e specializzazioni, rimasto off limits - almeno così sembra - a quei predatori di terre lontane specializzati nelle scopiazzature di brevetti. Il settore è quello delle macchine per l'enologia e dell'imbottigliamento di bevande che, nell'insieme, vale pressappoco 2,5 miliardi di euro e che fa dell'Italia il maggiore produttore mondiale. Si tratta di strumenti e macchinari applicati tanto alla filiera vinicola, quanto all'industria della birra, delle acque minerali, delle bevande analcoliche e di tutto ciò che ha a che fare con l'imbottigliamento in vetro, latta e cartoni, alla lavorazione dei tappi e all'imballaggio di conserve. Primo produttore con più di 500 imprese e con circa 6mila addetti, l'Italia è anche uno dei maggiori esportatori di queste tecnologie con oltre il 66% del fatturato, con punte massime che sfiorano il 75% nel caso degli impianti per l'imbottigliamento: nel 2002 l'export ha superato 1,6 miliardi di euro, a fronte di importazioni per 452 milioni. In un simile contesto si inserisce il Simei, il Salone mondiale delle macchine per l'imbottigliamento che si tiene a Milano ogni due anni (la ventesima edizione è in programma dal 2 al 6 dicembre prossimi) e che costituisce la vetrina più completa e seguita del settore, con decine di migliaia di visitatori che arrivano un po' da tutto il mondo, soprattutto da quelle terre dove la produzione vitivinicola è un fenomeno recente. . . E infatti all'edizione di quest'anno, su 800 espositori, circa 200 arrivano da 25 Paesi esteri, mentre sono attese delegazioni ufficiali di visitatori da un centinaio di Paesi.

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