Il Sole 24 Ore

Incontri personalizzati al Salone del Vino ... Il Salone del vino di Torino sarà più ricco di eventi e ancora più specializzato nell'offerta: lo ha detto ieri a Milano Alfredo Cazzola, presidente della manifestazione in calendario al Lingotto di Torino dal 16 al 19 prossimi e che vedrà la presenza di 1.200 espositori. Il Salone, che è destinato esclusivamente agli addetti ai lavori, si svolgerà in un momento piuttosto delicato per il mercato vinicolo nazionale e internazionale; per questo gli organizzatori, oltre ai consueti incontri in cui si farà il punto sulle tendenze in atto, hanno promosso anche una sorta di punto di incontro tra espositori e buyer provenienti dall'Italia e da molti Paesi europei. In sostanza, attraverso un sofisticato sistema telematico, gli organizzatori sono riusciti a individuare quelle che sono le disponibilità degli espositori coniugandole con le richieste dei buyer. Infine, riflettori accesi sui mercati del Nord e dell'Est Europa; sullo sfondo, a medio termine, anche la Cina, Paese emergente.