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Il Sole 24 Ore

Porte aperte ai turisti in mille cantine ... Porte aperte oggi in mille e più cantine d'Italia, con il bel tempo atteso su gran parte delle regioni che certamente favorirà il milione e passa di enoturisti desiderosi di trascorrere la giornata a contatto con la natura, ma anche di accrescere le proprie conoscenze in materia vitivinicola. Segno inequivolabile del contenuto culturale che la manifestazione suscita negli animi della gente.
E non è un caso se la parola d'ordine suggerita quest'anno dai responsabili del Movimento del turismo del vino (organizzazione che promuove " cantine aperte" dal 1993) ai propri associati è quella, appunto, di dare più cultura possibile sui processi che interessano tanto la parte agronomicaviticola quanto gli aspetti enologici veri e propri. Senza tralasciare le informazioni su vino e salute. Una per tutte. A Torgiano (Perugia), patria di uno dei più interessanti musei del vino e dell'olio a livello mondiale, la proprietà, la Fondazione Lungarotti, ha organizzato per l'occasione uno speciale tour con tanto di trenino su gomma che porterà i visitatori del museo anche in giro per il territorio circostante, con puntate ovvie nei vigneti e nelle cantine Lungarotti dove specialisti della materia terranno mini corsi su come si fa il vino, gli spumanti, gli aceti e altro ancora. Con degustazione finale sia di vini sia di alimenti tipici del territorio umbro.

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