Il Sole 24 Ore

Non solo dieta mediterranea. All’estero anche la minerale ... Il giro d’affari del vino ha raggiunto i tre miliardi di euro. In forte espansione l’olio d’oliva che sì sta affermando nei Paesi dell’Est... Non è tutto vino quello che di italiano si afferma sulla tavola di mezzo mondo. Certo, gli oltre tre miliardi di euro incassati nel 2006 con i vari Barolo, Sangiovese e Primitivo incidono sulla bilancia. Ma non sono da meno i prosciutti, i formaggi, la pasta, i dolci, l’olio d’oliva, e persino l’acqua minerale...