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Il Sole 24 Ore

Giro di vite del Governo sui kit fai-da-te ... Contro le falsificazioni e i kit per il vino fai-da-te ripartono i controlli Doc. Il ministro per le Politiche agricole, Paolo De Castro, ha annunciato nel corso del Vinitaly di Verona di aver appena firmato il decreto che ridefinisce la materia dei controlli sui vini di qualità. Il sistema varato in via sperimentale nel 2000 dopo sette anni ancora non era giunto a un assetto compiuto. E il decreto siglato da De Castro anticipa alcuni principi chiave del futuro sistema che verrà ridisegnato solo con la prossima riforma della legge 164/92 sulle denominazioni d’origine. L’obiettivo è quello di istituire un regime unificato fra vini Doc e prodotti alimentari Dop e Igp.

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