Il Sole 24 Ore

Ristoranti alla luce del “Sole” ... Guide. A Milano... Sarà presentata oggi alle ore 16,30 presso l’Hotel Principe di Savoia a Milano la nuova edizione 2008 della “Guida ai Ristoranti”, curata da Davide Paolini, “gastronauta” di Radio 24 e del Sole-24 Ore e pubblicata da Il Sole-24 Ore Editoria specializzata (472 pagine, rilegato, 19,50). Completamente nuova, nella grafica e nel formato, l’edizione 2008 della guida presenterà una selezione di ristoranti emergenti, classici, extra-large, oltre a numerosi indirizzi di wine bar, pizzerie, street food. Nel libro sono selezionati e premiati i migliori locali per ogni tipologia, senza assegnare voti o stabilire graduatorie, seguendo un criterio di eccellenza. Ogni locale, accuratamente descritto e con tutte le informazioni pratiche, viene accompagnato da un simbolo che ne evidenzia le peculiarità: dai ristoranti “intoccabili”, ai classici intramontabili “Vai sul sicuro”, alle nuove scoperte segnalate per la prima volta “Carramba che sorpresa”. E una menzione speciale va anche alla provincia con la miglior ristorazione, rilevata nelle visite effettuate durante l’anno.