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Il Sole 24 Ore

Dissequestrato San Gimignano Doc ... Enologia... In merito all’articolo pubblicato dal Sole24 Ore dell’8 giugno circa il sequestro di vino Vernaccia San Gimignano, il Consorzio di tutela comunica che non si tratterebbe di Vernaccia Docg, “ma di vino atto a divenire San Gimignano rosso Doc”. Il vino in questione, continua il consorzio di tutela, è già stato declassato a vino Igt, “per il quale è permesso l’uso di trucioli”. Pertanto, conclude la nota, “il vino in questione è stato dissequestrato”.

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