Micro-Doc per il Vinsanto piacentino ... Arriva la micro-Doc. Il Vinsanto di Vigoleno (Piacenza) è infatti la Doc più piccola d’Italia. E non è stato facile scovarla tra le tante Doc e Docg (sulle 320 denominazioni attive) che non rivendicano neanche una bottiglia. Il Vinsanto di Vigoleno conta infatti 5 soli ettari di vigneti dai quali si producono circa 1.200 litri di vino che finiscono in 3mila mini bottiglie da 0,375 litri. Un primato, al ribasso, col quale la micro Doc piacentina batte la Doc Loazzolo (Asti) che di bottiglie, da 0,375 litri, ne produce addirittura 30mila.
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