Il Sole 24 Ore

… Storia e cultura non bastano alla valle del Belice … La crisi dell’agricoltura non frena lo sviluppo… I prezzi dei bagli si sono dimezzati in 6 anni… …Una situazione paradossale anche nel Balice, terra d’elezione del vino Catarratto, ma anche di vitigni di alta qualità come il Nero d’Avola e lo Chardonnay, legata a un prezzo medio dell’uva che, oscillando tra i 15 e i 25 centesimi al chilogrammo, non riesce a coprire nemmeno la metà dei prezzi di produzione…