Il Sole 24 Ore

Massimo Bottura nominato migliore chef del mondo ... Massimo Bottura, chef dell’Osteria
Francescana di Modena, è stato premiato dall’Accademia internazionale di cucina, a Parigi,
come migliore chef al mondo. Plauso dalla Coldiretti, secondo la quale si tratta di un riconoscimento anche per la cucina e peri prodotti dell’agricoltura italiana “che è l’unico paese al mondo che può contare anche sulla leadership europea nella produzione biologica”.