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Il Sole 24 Ore

Franciacorta ... Oliviero Toscani e il cibo dei paesi ... Appuntamento da Contadi Castaldi. Il 6 marzo nella sede di Adro del produttore di Franciacorta si ritroveranno tutti i protagonisti di “Tre Gamberi”: un evento del territorio con tre menu e le tradizioni di dieci regioni e 16 luoghi specifici con il loro piatto caratteristico. Durante la serata, Contadi Castaldi presenterà una pubblicazione curata da Oliviero Toscani e dal Gambero Rosso. Un libro con le il trattorie dei Tre Gamberi con i testi della giornalista Laura Mantovano.

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