Il Sole 24 Ore

Ottimismo sulla vendemmia ... Sta andando veramente bene. Per chi ha operato con professionalità, questo andamento climatico non può che essere favorevole. Il condizionale è d’obbligo ma, se continua così, mi sento di essere ottimista, potrebbe essere una bellissima annata, sia peri bianchi che peri rossi”. Il presidente degli enologi italiani Riccardo Cotarella delinea le prime previsioni della vendemmia 2013, quest’anno “in ritardo” di una decina giorni, rispetto alla tempistica 2012, in ragione di un clima “dal sapore antico, com’era 30-40 anni fa, meno caldo, conforti escursioni termiche”. Dopo le ultime due annate avare, la vendemmia 2013 potrebbe quindi dare soddisfazioni anche in termini di quantità.