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Il Sole 24 Ore

Per il vino 2 miliardi di vendite nei super … Lambrusco il più venduto, boom del bio... Il vino venduto nei supermercati italiani vale quasi due miliardi di euro. Lo dicono i dati dell’istituto di ricerca Iri, che ha quantificato i consumi 2017 per conto di Vinitaly, la kermesse italiana del vino che si terrà a Verona dal 15 al 18 di aprile. In tutto, l’anno scorso gli italiani hanno acquistato dagli scaffali 648 milioni di litri: di questi, le bottiglie a denominazione d’origine costituiscono circa il 43%, per un totale di 280 milioni litri (+2% rispetto all’anno precedente), cui vanno sommati i 68 milioni di litri fra spumante e champagne, il 5% in più del 2016. “I vini a denominazione d’origine hanno venduto 5,5 milioni di litri in più nel 2017 - spiega Virgilio Romano, coordinatore della ricerca - così come sono cresciute bollicine e vini bianchi. I vini emergenti si fanno apprezzare per posizionamenti di prezzo non bassi, oltre i 4 euro, e questo è un aspetto positivo perché dimostra la disponibilità del consumatore a premiare novità e valore”. Chi cresce di più? Al primo posto il Grillo siciliano, che in termini di volumi ha messo a segno un aumento del 23%; più del 15% sono cresciuti anche il Primitivo, l’Ortrugo, la Ribolla, il Valpolicella, il Cortese del Piemonte e la Passerina. In valori assoluti, invece, il vino più venduto nei supermercati italiani (nelle bottiglie da 0,75) è stato il Chianti, che dalla Gdo ha incassato quasi 70 milioni di euro ma che per volumi è stato battuto di poco dal Lambrusco (47 milioni di incasso). Al terzo posto, per valore, il Vermentino in tutte le sue versioni (sardo, toscano e ligure), che ha fatturato oltre 42 milioni di euro ma che per volumi venduti si è classificato al settimo posto. Nella graduatoria regionale, invece, la parte del leone l’ha fatta il Veneto, primo per vini a denominazione distribuiti attraverso la Gdo sia per la categoria dei bianchi, con una quota di mercato de122%, che per la categoria dei rosati, con oltre il 34%. Tra i rossi vince invece la Toscana, con il 17,7% delle bottiglie Doc, Docg e Igt vendute sugli scaffali, seguita a stretto giro di posta dall’Emilia Romagna, con il 17,5 per cento. Particolarmente significativa è stata infine l’impennata delle vendite dei vini e degli spumanti bio, che hanno superato i 4 milioni di litri venduti mettendo a segno una crescita di oltre il 40% in volume.

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