Mangia & Bevi - Dulcamara '97 "I Giusto e Zanza", Fauglia (Pisa): colpisce l'etichetta (che è di Ettore Sottsass), ma Dulcamara è intenso e complesso (da uve cabernet sauvignon e merlot, elevato due anni in rovere francese e poi in bottiglia). I vigneti hanno 10.000 ceppi per ettaro (meno di un chilo d'uva per pianta)
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