Il Venerdi' Di Repubblica

Weekend, tra gola e cultura: alla scoperta del vino di San Francesco (e della Zeta-Jones) ... A Montefalco è la settimana del Sagrantino, amato dai primi seguaci del Santo, scelto dall'attrice per il suo matrimonio con Michael Douglas. Due itinerari tra buona tavola, paesaggi da favola e l'arte di Benozzo Gozzoli ... Altre tappe: Bevagna, con il piccolo teatro rinascimentale, Trevi, con il suo olio Dop, Foligno, con il Duomo ... le tappe golose: il ristorante La Taverna del Pescatore alle fonti del Clitumno, l'enoiteca Il Bacco Felice a Foligno, l'ospitalità di Villa Roncalli a Foligno e Villa Pambuffetti a Montefalco ... Un prodotto a due facce: c'era un volta il passito ... Il Sagrantino è un vino antichissimo, ma prima lo si faceva solo passito ... La cantina leader è la Arnaldo Caprai Val di Maggio, ma anche Adanti, Colpetrone, Antonelli hanno avuto riconoscimenti ...