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Il Venerdi' Di Repubblica

Il quadrilatero delle bollicine: da Treviso a Conegliano, passando per Valdobbiadene, sulle colline del Prosecco ... il vino ormai è diventato un veicolo di emozioni ed un ottimo strumento di promozione del territorio e delle civiltà rurali ... il pretesto per venire in questo terre è offerto in questo weekend di "Primavera del Prosecco" che si snodano tra Conegliano Veneto e Valdobbiadene ... fino al 18 giugno, degustazioni guidate di tutti i migliori vini dell'area (Prosecco, Cartizze, Refrontolo Passito, Torchiato, Verdiso) ... Il Prosecco è sinonimo di aperitivo, ma ora sta cercando di diventare vino da tuto pasto ... il Cartizze, una sorta di cru, prodotto da pochissime cantine ed è uno spumante di grande struttura, con uno spettro aromatico complesso di frutta matura e molto floreale ...

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