La bottiglia - Chardonnay Scarbolo 2000 di Pavia di Udine (Udine) ... quattro bianchi e due rossi firmati Scarbolo, compreso un fragrante Chardonnay ... l'azienda ha la consulenza enologica di Maurizio Castelli ... la doc di competenza è Grave del Friuli ... Ha dotato la cantina delle migliori attrezzature ma, soprattutto "le cure in campagna sono quasi maniacali"
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