Il Venerdi' Di Repubblica

La bottiglia: Rosso dell'Arca Barbera '98 di Mombercelli (Asti) ... l'esempio di Piero Amelio e Silvio Castagnone è intrigrante: piemontesi, dirigenti d'azienda, nel '96, dopo una degustazione, decidono di produrre in proprio ... cercano vigna, la trovano in una zona famosa proprio per la Barbera, a Mombercelli (Asti), due ettari ... chiedono consulenza ad un enologo-nume tutelare ... impiegano così sempre più tempo in vigna, vigne di età evoluta, che producono poco ... la cantina non c'è ancora, ma la cantina sociale La Torre vinifica anche per conto terzi. Supervisiore è sempre Noè, e quando il vino è pronto, è pronto anche il nome, Rosso dell'Arca, un po' riferito al salvataggio della vigna, molto per ringraziare l'enologo ...