Il Venerdi' Di Repubblica

La Barbera barberosa dal bouquet di ciliegia: l'avventura dei Ferro, coltivatori diretti, nel Monferrato a Costigliole (asti): "in campagna da quando camminiamo" ... un solo rimpianto: quello di non aver seguito prima i consigli di Guido Alciati, grande padre enogastronomico della zona. Ma poi i Ferro hanno recuperato: dal '90 i vini vanno in bottiglia e sono espressione limpida del territorio ... Monferrato Rosso e Barbera Superiore, Vanet, dal nome della vigna ...