Il Venerdi' Di Repubblica

Per la gola - I sentieri del vino da Varga a Belli ... Piero Ghibellini, filologo e critico, è ordinario di letteratura italiana all’Università di Venezia. Fa parte dei comitati nazionali per le Edizioni di Parini, Belli, Fogazzaro e D’Annunzio. Niente paura, non avete sbagliato pagina. Parliamo qui del suo ultimo lavoro (il Calamaio di Dioniso, Garzanti, 14,98 Euro – 29.000 lire) perché è un’affascinante viaggio nel vino come l’hanno raccontato i letterati. Verri e Goldoni, Porta e Belli, Manzoni e Giusti, Carducci e Pascoli (che pare ci desse dentro, si sospetta sia morto di cirrosi), Verga e d’Annunzio (praticamente astemio). E’ una chicca per intenditori: per quanto ci risulta è la prima antologia sul vino, a questo livello di ricerca e di commento, in Italia. Un libro da degustare.