Il Venerdi' Di Repubblica

Il vino delle donne sul Lago di Bolsena – Volgente 1999 – Mazziotti (Viterbo) – Un rosso fruttato prodotto nella tenuta di famiglia ereditata del bisnonno ... Ben due “Donne del Vino” in una sola azienda agricola, e ciascuna con una laurea in tasca. Flaminia Mazzotti, primario di ginecologia, e sua figlia Valeria (Scienze politiche), che ha fatto la scelta precoce di dedicarsi alla vigna di famiglia. Una tenuta affacciata sul Lago di Bolsena, comprata dal bisnonno nel 1890. L’area ricade nella doc EstEstEst Montefiascone ... L’etichetta da apprezzare è per ora il Volgente, uvaggio di melot, montepulciano e sangiovese ...