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Il Venerdi' Di Repubblica

La Bonarda di Vercesi, nell'Oltrepò Pavese: un esempio di gran rosso ... Quel che adesso si chiama Castellazzo era un vero e proprio castello, nel Medioevo, e fu distrutto e ricostruito più volte, poi trasformato in convento e, quando Napoleone arrivò per la campagna d'Italia, confiscato. La famiglia Vercesi lo acquistò nel 1808 dall'amministrazione cisalpina e da allora è il cuore dell'azienda agricola di Montù Beccaria (Pavia) ... Da vecchie piante di 35 anni si ottiene il Fatila (Bonarda doc) che si candida alla categoria dei grandi rossi: profondo, strutturato, longevo ... Noi confessiamo un debole anche per la versione vivace dela Bonarda, Luogo della Milla ...

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