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Il Venerdi' Di Repubblica

La bottiglia - Barolo firmato Grasso, il vino del contadino: un’azienda agricola fondata nel 1927 che produce poco ma con grande classe ... Lo sono e voglio rimanere un contadino che fa vino” di ce Federico Grasso. In realtà la sua azienda agricola (fondata dal nonno nel 1927) si chiama Silvio Grasso, nome di suo padre ... Piedi per terra e grande bravura, pochi vini e poche bottiglie (40mila, da 8 ettari di vigna). Etichette raccomandate: l’insieme (potenza musicale), Barbera, Dolcetto, oltre ai Barolo. Che sono due crus (Bricco Luciani e Ciabot Manzoni) di impeccabile autorevolezza e questo Pi Vigne, da uve di vigneti diversi, che si presenta come Barolo-base.

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