Il Venerdi' Di Repubblica

La bottiglia - Il rosso della comune (diventata agriturismo) ... l’azienda agricola Aurora di
Offida (Ascoli Piceno) ha fatto del biologico una bandiera fina da quando è nata, all’inizio degli anni ’80. Sono cinque soci (Enrico, Franco, Lorenzo, Paolo, Federico). Amici, sognavano di vivere in una comune in campagna e lavorare la terra. Hanno 28 ettari, a vite e frutteto, a 12 chilometri dal mare e, al posto della comune, un agriturismo. Autodidatti, tolto qualche consiglio sulle operazioni di cantina a distanza di vent’anni possono essere contenti della qualità dei loro prodotti. Fanno vini tipici e hanno contribuito alla riscoperta dell’interessante bianco Pecorino e del Falerio. Questo Barricadiero, è il capofila dei rossi ed è composto da Montepulciano (70 per cento) e Cabernet Sauvignon. Maturato quasi due anni ...