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Il Venerdi' Di Repubblica

Uno, dieci, cento Barolo ... Nel vino, lo sapete, ci sono guide mondiali, nazionali, regionali e, ancora più mirate, quelle dedicate alle singole Doc e Docg. A questo settore appartiene “100 Barolo” di Gigi Brozzoni (Go Wine Alba, www.gowine.it, pagine 255, euro 20). Bergamasco, cresciuto alla scuola di Luigi Veronelli, Brozzoni è direttore della rivista Il Consenso, ha buon naso e palato fine. Nel libro ha selezionato i migliori Barolo, secondo il suo gusto, ponendosi il limite di due etichette al massimo per azienda. Quasi tutte le bottiglie si riferiscono alla vendemmi 1999, valutata come eccezionale (idem ’96 e ’97), “solo” grande invece quella del 2000. Ci stupisce non veder citato Flavio Roddolo, ma è chiaro che ognuno ha i suoi gusti. Il libro si raccomanda per la chiarezza dei testi e la minuziosa descrizione di terreni, vigne, vinificazione e dei vini.

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