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Il Venerdi' Di Repubblica

E ora chiede all’oste se il vino è bio … Tempo di feste, tempo di convivialità, di qualche chiacchierata rilassata con gli amici e un buon bicchiere da degustazione, tutte buone occasioni per arricchire la propria cultura enologica e seguire i notevoli progressi dei vini bio, magari assaggiando alcune delle etichette premiate al 13° concorso internazionale dei vini da agricoltura biologica che si è svolto a Verona a metà novembre. Il concorso è organizzato dalla Cooperativa Ottomarzo centrato, se si pensa che al concorso hanno partecipato non solo i tradizionali Paesi produttori, Italia, Francia, Germania e Spagna, ma anche nazioni che da poco hanno iniziato a produrre, come l’Australia e il Sudafrica. Si diffonde inoltre la conoscenza che in un mercato globalizzato l’indirizzo vincente è quello di proporre vini tipici derivati da uve autoctone. Ben 28 etichette sono state premiate. Per consultare l’elenco dei vincitori: www.greenplanet.net.

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