Il Venerdi' Di Repubblica

Per la gola - Guida al bere tra Puglia e Basilicata ... Ecco una guida ai vini di due regioni molto diverse fra loro: Puglia e Basilicata. La Puglia vanta ben 26 Doc e 6 Igt, mentre fino a pochi anni fa la Basilicata aveva una sola Doc legata all’Aglianico del Vulture, cui si sono aggiunte la Doc Terre dell’Alta Val d’Agri (2003) e la Doc Matera (2005). Un ventaglio molto largo, quindi, e uno assai ristretto in questa Guida ai vini di Puglia e Basilicata (Edisud Bari, pp. 299, euro 8,90) anche se noi pensiamo che l’Aglianico del Vulture, nelle sue espressioni più alte, meriti il titolo di Barolo del Sud. Le schede sono compilate da assaggiatori super partes, quelli dell’Asi (Association sommellerie internazionale), di cui è presidente il greco Kostas Touloumzis.