Il Venerdi' Di Repubblica

Per la gola - In viaggio nel mondo del vino ... Daniele Cernilli è fin dall’inizio uno dei curatori della Guida dei Vini del Gambero Rosso e di Slow Food. Laureato in Filosofia, poi insegnante di lettere, ammette sorridendo di essere passato con rapidità (e piacere) da Kant a Veronelli. Memorie di un assaggiatore di vini (Einaudi, pag. 189, 12 euro) è il suo primo libro non strettamente tecnico. Non è, né vuole essere, un manuale. E’ il racconto, in stile ironico e leggero, di quasi trent’anni di esperienza nel mondo del vino, un universo molto reale (le persone, i paesaggi). In chiusura, i suoi 50 “vini da sballo” (una decina a basso costo) e i dieci da portare su un’ipotetica arca di Noè.