02-Planeta_manchette_175x100
Allegrini 2024

Il Venerdi Di Repubblica

I teenager cileni che vogliono vendere qualità agli italiani ... La prima azienda sudamericana con la doppia certificazione Iso per la produzione dei vini e le politiche ambientali... È un’azienda teenager, nata nel ‘93. Con un motto deliziosamente insolente: “Nessun albero genealogico né bottiglie con la polvere degli anni, solo vino di qualità”. Si chiama Cono Sur ed è cilena. Qualche numero: 900 ettari di vigne distribuiti tra 40 realtà, dal nord del Paese (ai limiti del deserto di Atacama) al sud, quasi ai confini delle terre fredde. È la prima azienda sudamericana a ottenere la doppia certificazione Iso (2002) per qualità e politiche ambientali. Avviato un corposo “progetto Pinot nero” con l’enologo borgognone Martin Prieur, strada facendo ha capito di poter competere con i grandi Pinot neri del mondo.
Ma si fa ammirare anche per Chardonnay, Sauvignon blanc, Riesling, Viognier, Merlot, Carmenere. Diversi le linee di produzione e i prezzi: per i parametri cui siamo abituati, per il consumatore il vantaggio è clamoroso. Dalla nostra degustazione proponiamo il Gewurztraminer della Bio Bio Valley, habitat ideale per i bianchi aromatici (vendemmia 2006). Oro chiaro il colore, fascinoso il bouquet (rosa, geranio, lychees), gusto assai invitante, di placida freschezza e intensità. Perfetto come aperitivo e su cibi modicamente speziati. A San Donato Milanese (enoteca Mondovino), e in molti punti vendita Italmark e Sma, sui 4 euro.

Copyright © 2000/2024


Contatti: info@winenews.it
Seguici anche su Twitter: @WineNewsIt
Seguici anche su Facebook: @winenewsit


Questo articolo è tratto dall'archivio di WineNews - Tutti i diritti riservati - Copyright © 2000/2024