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Il Venerdi' Di Repubblica

Quando il vino e una passione. Da trasmettere ... Il libro... Luca Maroni è uno dei più competenti guru nostrani, quando si parla di vino. È cresciuto alla scuola di Gino Veronelli, e ricorda il maestro con grande affetto in uno dei capitoli del libro. Poi ha preso la sua strada, ha coniato la definizione di vino-frutto, ha compilato guide. Quest’ultimo suo illuminante libro, scritto insieme a Sergio Valzania, s’intitola Amare il vino e chiaramente non è destinato agli astemi. Il sottotitolo (Arte Natura Tecnica Estetica) dà un’idea della visione umanistica e insieme umana che Maroni ha del vino. Del passato, del presente e anche del futuro. Edizioni Lm (www.lucamaroni.com) 207 pagine, 12,50 euro.

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