Il Venerdi' Di Repubblica

Così la storia la si beve in un sorso ... Il libro... Di Cavour e del Barolo, si sa. Il primo brindisi ufficiale dopo Porta Pia fu fatto col Lessona di Quintino Sella. Ai vini delta Valtellina ha fatto molta pubblicità Carducci, un po’ come Mozart al Marzemino. A quelli della Valpolicella ha provveduto Virgilio. Del Recioto era ghiotto Teodorico. Il Verduzzo di Ramandolo circolava al Concilio di Trento e sulla tavola di papa Gregorio XII. Francesco Redi cantò il Nobile di Montepulciano. Noi ci fermiamo qui. Non il libro di Carlo G. Valli, Vini e miti, che scende fino alla Sicilia, narrando storie, leggende, tradizioni del vino (Edizioni Cierre www.cierrenet.it, pp. 325, euro 16).