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Il Venerdi' Di Repubblica

Un grande Aglianico che è un piccolo Taurasi ... Un giovane vino irpino capace di reggere il confronto con il fratello maggiore. E non solo... Più figli, più braccia al lavoro. Per libera scelta, non obbligati. Si vede che hanno seminato bene Salvatore Molettieri e sua moglie Angela: Giovanni, Giuseppe, Luigi, Paolo, i figli, completano la formazione vincente. Che imbottiglia il suo vino solo dal 95, ma esperienza e sapienza risalgono al bisnonno e più su. Sono undici gli ettari di vigna e l’appezzamento più importante e famoso è la vigna Cinque Querce, che battezza le etichette
più celebrate, dal Taurasi a questo Aglianico. Chi assaggia un Taurasi riserva firmato
Molettieri (nobiltà, forza, concentrazione) non può che concordare con la definizione
“Barolo del Sud”, come è Aglianico. Noi consigliamo di arrivare al Taurasi partendo da quello che Salvatore chiama “il piccolo Taurasi”, cioè questa etichetta. Che proviene dalle stesse viti, ha le stesse cure ma età inferiore. Scurissimo il colore e scuri di frutto e refoli balsamici
I profumi. Gusto ben strutturato. Nu babà. A Cattolica da Arduini, a Rimini da Garofalo sui 15-17 euro.

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