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Il Venerdi' Di Repubblica

Champagne, un brindisi ai migliori ... In questi giorni di festa, l’allegria delle bollicine è quasi obbligatoria. Italiane (cresce il numero delle etichette veramente degne d’attenzione) o francesi, dipende dai gusti, oltre che dalle tasche.
E’ fresco di stampa un volume delle Edizioni Estemporanee: Le migliori 99 maison di Champagne (pp. 255. euro 14.90), una guida alla storia, alle caratteristiche e ai segreti del vino più famoso al mondo.
Curato da Alberto Lupetti e Luca Burel e sostenuto da un valido team di degustazione, il libro racconta e segnala i migliori calici, siano frutto del lavoro di piccolissimi produttori da 30 mila bottiglie annue, oppure di case che ne sfornano 32 milioni.

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