Il VenerdÌ Di Repubblica

Il ristorante ... La Casa del vino è “atipica”: il menù è l’invenzione del giorno... Il Marzemino e i prodotti tipici della Vallagarina in un locale trentino dove regna la gentilezza... Diciamolo subito, è un locale atipico, anche se tipico... ...È atipico perché non può vendere bottiglie che non siano di vini o distillati della Vallagarina, acqua minerale e succhi di frutta. Questa limitazione da statuto, così come la mancanza di una carta tradizionale, si deve al fatto che la Casa del vino, aperta dal 1999, è un’associazione di produttori e nasce con l’intento di promuovere il vino (Marzemino, ma non solo) della zona...