In tempo di raccolta delle uve, la “vendemmia delle vendemmie” che riconduce al rapporto spirituale tra uomo e natura e alla simbologia della vite e del vino, ha per sfondo la vigna dedicata a Papa Francesco nel Piemonte delle origini dei Bergoglio

In tempo di raccolta delle uve, la “vendemmia delle vendemmie” che riconduce al rapporto spirituale ed ancestrale tra l’uomo e la natura e alla simbologia religiosa della vite e del vino, ha per sfondo la vigna dedicata a Papa Francesco nel Piemonte delle origini della famiglia Bergoglio. È il vigneto di Grignolino a Portacomaro d’Asti, dove oggi si è vendemmiato nei 5.000 mq di proprietà del Comune astigiano dove nacque la famiglia del Pontefice, e che “è un omaggio non solo alle sue radici, ma soprattutto all’impegno del Pontefice per la tutela e il rispetto della natura, espresso tra l’’altro nella sua enciclica “Laudato Si’”, ha spiegato uno dei promotori del progetto “Adotta una vite”, Carlo Cerrato.

Nella “vigna del Papa”, i volontari hanno raccolto oltre 7 quintali di uva, conferita poi alla cantina sperimentale del Centro per la ricerca in Enologia di Asti, dove sarà effettuata la vinificazione. Le vinacce residue saranno utilizzate invece per la ricerca in enologia. “Le bottiglie ottenute - ha detto Cerrato - saranno destinate ai sostenitori e a nuove iniziative di raccolta fondi per la prosecuzione e lo sviluppo del progetto che ha finalità ambientali, sociali e di promozione territoriale”.

Con questa iniziativa, realizzata dal Comune di Portacomaro, pro loco, associazione Gente&Paesi, Bottega del Grignolino, Associazione Città del Vino, Master in Management e creatività dei Patrimoni collinari (Università degli Studi di Torino, Uni-Astiss e Fondazione Goria) e molti volontari, “abbiamo celebrato anche noi la nostra “Terra madre””, afferma Cerrato. Grazie al progetto “Adotta una vite”, nella primavera 2013 furono piantate 1.600 barbatelle, in un terreno che era abbandonato da oltre 40 anni.

Fonte: Ansa