Io Donna / Corriere Della Sera

Tutti i numeri del vino ... Tratti da "Vino" di Jens Priewe, giudicato la miglior guida gastronomica del mondo

90 annata d’oro. Il prezzo di alcuni vini acquisiti dieci anni prima si è moltiplicato del 1.000%

20 percentuale di vini italiani col marchio di qualità.

Vini tedeschi doc: 95 per cento.

40.000 cellule di tessuto legnoso in un centimetro di sughero da tappo.

15 minuti necessari al palato per rigenerarsi e apprezzarne il bouquet dopo una sigaretta.

60 tipi di vino al giorno degustati nelle prove di assaggio.

3 anni all’aria aperta: il tempo necessario perché maturino le doghe di legno delle botti.