Io Donna / Corriere Della Sera

La scheda di Gelasio Gaetani d’Aragona (l’intenditore) ... Svelerò un segreto: a Milano non scelgo ristoranti famosi o di moda. Vado sempre al Conte Camillo dove mangio da solo e assaggio buoni vini che costano il giusto. Una volta vi ho incontrato il professor Veronesi con sua moglie, un’altra volta una bella russa con la figlia di vent’anni (non sapevo chi fosse più bella), qualche volta uomini soli... come me questa sera. Ma mangiare da soli con un buon vino e un abbinamento giusto è come dormire con chi ami. Questo è un vino fresco fruttato, dal sentore di prugna matura. In bocca si presenta armonico, rotondo con un buon nerbo. La vinificazione è attenta e forse ingenua: con un passaggio in troncais poteva essere meglio di un rosso dell’Alentejo. Prezzo: 8 €.