L'espresso

Il Goloso - Gallo Nero alla riscossa ... il Consorzio Chianti Classico Gallo Nero ad Altoplato, il centro di cultura e formazione gastronomica di Milano, ha promosso una concentratissima full immersion nel Chianti per spiegare l'attività e le strategie del Consorzio per offire un corso di abbinamento dei cibi con i vini rossi e per fare degustare alcune bottiglie eccellenti. Altro motivo non dichiarato dalla presidente Emanuela Stucchi Prinetti, presidente del Consorzio, è la volontà di sostenere il buono momento ed il trend di crescita dei consumi del Chianti, che sta riacquistando piena identità e visibilità ...